餐饮集团运营

1、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量；
2、妥善处理运营中的各种问题，分析问题原因并提出解决的意见，并将解决方案反馈给高层，以进一步提高运营的效率；
3、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内；
4、在店面协调和实施市场营销活动；
5、全面管理店面并做好协调工作；
6、妥善处理上、下级之间的关系；
7、销售数据的分析和判断；
8、工作团队建设，尤其是优秀员工的培养，包括员工晋升和职位转换；
9、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。
职位要求：
1、4年及以上高级餐厅工作经验，2年及以上管理工作经验；有新元素、Wagas、星巴克、COSTA等企业运营管理工作经验者优先
2、熟悉相关财务知识，尤其是损益表/收益表的日常处理；
3、具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工；
4、有较强的工作抗压能力；